{"product_id":"roots-radicals-fermentierte-jalapeno-chilisauce","title":"Roots Radicals Fermentierte Jalapeno Chilisauce","description":"\u003csection class=\"product-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eRoots Radicals Fermentierte Jalapeño Chilisauce 194 g – Schärfe mit Haltung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eScharf, säuerlich und janz schön vielseitig: Die \u003cstrong\u003efermentierte Jalapeño Chilisauce von Roots Radicals\u003c\/strong\u003e bringt pikante Würze, eine angenehm milde Säure und aromatische Tiefe auf Deinen Teller. Sie wird aus geretteten Jalapeños hergestellt und verbindet intensiven Geschmack mit einem verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Jalapeños fermentieren langsam über einen Zeitraum von \u003cstrong\u003esechs Wochen\u003c\/strong\u003e. Dabei werden ihre Aromen bewahrt, verändert und intensiviert. Durch die natürliche Fermentation entwickelt die Chilisauce ihren vielschichtigen Geschmack mit feinem Umami – ideal für alle, die mehr als einfach nur Schärfe suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDarum ist die fermentierte Jalapeño Chilisauce eine jute Wahl\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eAus geretteten Jalapeños hergestellt\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eÜber sechs Wochen langsam fermentiert\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003ePikant mit angenehm milder Säure und feinem Umami\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eHandwerklich von Roots Radicals hergestellt\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVielseitig als Sauce, Topping, Dip oder Marinade verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmeckt die fermentierte Jalapeño Chilisauce?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sauce verbindet die typische Schärfe der Jalapeños mit einer milden, natürlich entstandenen Säure. Die sechswöchige Fermentation intensiviert den Geschmack der Chilis und verleiht ihnen zusätzliche Tiefe sowie eine feine Umami-Note.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist pikant, komplex und ausgewogen. Die Sauce würzt Deine Speisen, ohne nur auf vordergründige Schärfe zu setzen – feurig, aber mit Köpfchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt die Jalapeño Chilisauce?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie fermentierte Chilisauce ist eine passende Ergänzung zu mexikanischen Gerichten wie Tacos und Bowls. Sie schmeckt außerdem zu Chili-Cheese-Fries, Pizza, Pasta, Eierspeisen, Suppen, Sandwiches und gegrilltem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu kannst sie direkt als Topping oder Dip verwenden, in Marinaden einarbeiten oder zum Abschmecken warmer und kalter Speisen einsetzen. Schon eine kleine Menge bringt pikante Würze und zusätzliche aromatische Tiefe auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Hotels, Gastronomie und Wirtschaftsunternehmen ist die Sauce eine charaktervolle Ergänzung für Frühstücksangebote, Buffets, Snackkonzepte und moderne Speisekarten. Einkäufer, F\u0026amp;B Manager und Marketingleiter können das Berliner Manufakturprodukt außerdem für Feinkostsortimente oder individuelle Geschenkboxen für Gäste, Mitarbeitende und Geschäftspartner einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eUpcycling gegen Lebensmittelverschwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFür diese Chilisauce verarbeitet Roots Radicals gerettete Jalapeños, die andernfalls möglicherweise nicht mehr genutzt worden wären. Durch das Upcycling erhalten die Zutaten eine zweite Chance und werden zu einem hochwertigen, lange fermentierten Lebensmittel weiterverarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch bei der Herstellung anfallende Bestandteile werden weitergenutzt: Nebenprodukte der fermentierten Jalapeño Chilisauce verarbeitet Roots Radicals unter anderem zu fermentierten Jalapeño-Pfefferflocken und gebackenem Knoblauchschalensalz. Damit folgt das Unternehmen den Grundsätzen einer Kreislaufwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Fermentierte Jalapeño Chilisauce\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Roots Radicals\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Pikant, fein säuerlich, intensiv und aromatisch\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentationsdauer:\u003c\/strong\u003e Sechs Wochen\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Als Sauce, Dip, Topping oder Marinade\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Tacos, Bowls, Pizza, Pasta, Eierspeisen, Suppen und gegrilltem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Upcycling-Produkt aus geretteten Jalapeños\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Handwerklich in Deutschland hergestellt\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 194 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Roots Radicals\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoots Radicals\u003c\/strong\u003e ist ein Berliner Zero-Waste-Unternehmen, das nach den Prinzipien einer Kreislaufwirtschaft arbeitet. Aus geretteten Zutaten entstehen handwerklich gefertigte Lebensmittel mit eigenständigem Geschmack. Dabei nutzt das Unternehmen auch Nebenprodukte aus der Herstellung weiter und verbindet so kulinarische Kreativität mit einem bewussten Umgang mit wertvollen Rohstoffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSechs Wochen Geduld, ordentlich Jalapeño und weniger Verschwendung – dit hat Geschmack.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"Roots Radicals","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54702966800707,"sku":"1004087","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0775\/5395\/9235\/files\/roots-radicals-fermentierte-jalapeno-chilisauce-1000-x-1000jpg-46333.jpg?v=1786013657","url":"https:\/\/berliner-manufakturen.de\/products\/roots-radicals-fermentierte-jalapeno-chilisauce","provider":"BERLINER MANUFAKTUREN BUSINESS SERVICES","version":"1.0","type":"link"}