{"product_id":"roots-radicals-harissa-sauce","title":"Roots Radicals Harissa Sauce","description":"\u003csection class=\"product-text\"\u003e\n\u003ch2\u003eRoots Radicals Harissa Sauce 187 g – fermentierte Schärfe aus Berlin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFeurig, aromatisch und mit ordentlich Charakter: Die \u003cstrong\u003eRoots Radicals Harissa Sauce\u003c\/strong\u003e bringt die würzige Vielfalt der nordafrikanischen Küche auf Deinen Teller. Die fermentierte Chilisauce basiert auf einer marokkanischen Familienzubereitung der traditionellen tunesischen Harissa und wird von Hand in Berlin hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermentierte Chilis, Zitrusnoten und fein abgestimmte Gewürze sorgen für intensive Schärfe, fruchtige Frische und aromatische Tiefe. Gleichzeitig besteht die Harissa zu \u003cstrong\u003e40 % aus geretteten Zutaten\u003c\/strong\u003e. So verbindet Roots Radicals kraftvollen Geschmack mit den Prinzipien einer kreislauforientierten Lebensmittelproduktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDarum ist die Roots Radicals Harissa eine jute Wahl\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eFermentierte Harissa-Sauce mit intensiver Schärfe\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eNach marokkanischer Familientradition zubereitet\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eMit 40 % geretteten Zutaten hergestellt\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eHandgemachtes Manufakturprodukt aus Berlin\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eOhne künstliche Zusätze\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVielseitig zu nordafrikanischen Gerichten, Falafel, Reis und Suppen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmeckt die Roots Radicals Harissa Sauce?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie fermentierten Chilis verleihen der Sauce eine intensive, vielschichtige Schärfe. Fruchtige Zitrusnoten und ausgewählte Gewürze ergänzen das kräftige Aroma um Frische und würzige Tiefe. Das Ergebnis ist feurig und charaktervoll, ohne lediglich scharf zu schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Fermentation intensiviert die Aromen und macht die Harissa zu einer vielseitigen Würzsauce für alle, die ihren Gerichten etwas mehr Wumms verpassen möchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt die Harissa Sauce?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sauce harmoniert besonders gut mit nordafrikanischen Speisen wie Couscous, Linsengerichten, Reis und Eintöpfen. Auch Falafel, Pommes frites, Suppen, geröstetes Gemüse und Fleischgerichte lassen sich damit pikant verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerwende die Harissa als Dip, Würzpaste, Marinade oder feuriges Topping für Sandwiches. Bereits eine kleine Menge bringt Schärfe und aromatische Tiefe auf den Teller. Nach dem Öffnen ist sie der passende scharfe Begleiter für den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür Hotels, Gastronomie und Wirtschaftsunternehmen ist die Berliner Harissa eine spannende Ergänzung für Buffets, Snackangebote, Bowls und moderne Speisekarten. Einkäufer, F\u0026amp;B Manager und Marketingleiter können das Manufakturprodukt außerdem in Feinkostsortimente oder individuelle Geschenkboxen für Gäste, Mitarbeitende und Geschäftspartner aufnehmen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e40 % gerettete Zutaten – Upcycling mit Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Harissa Sauce enthält 40 % Upcycling-Zutaten. Dabei verarbeitet Roots Radicals überschüssige Lebensmittel und Nebenprodukte, die andernfalls möglicherweise nicht weiterverwendet worden wären. Wertvolle Rohstoffe erhalten so eine zweite Aufgabe und werden zu einem hochwertigen Lebensmittel verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch Bestandteile, die bei der Harissa-Produktion anfallen, werden weitergenutzt: Aus Nebenprodukten entstehen das Harissa-Gewürz und kandierte Zitrusschalen. Damit setzt Roots Radicals die Grundsätze der Kreislaufwirtschaft konsequent in der eigenen Produktion um.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Harissa Sauce\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Roots Radicals\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRezeptur:\u003c\/strong\u003e Nach marokkanischer Familienzubereitung der traditionellen tunesischen Harissa\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Feurig, fruchtig, würzig und intensiv\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGerettete Zutaten:\u003c\/strong\u003e 40 %\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e Als Würzsauce, Dip, Topping oder Marinade\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Couscous, Falafel, Reis, Linsen, Eintöpfen, Suppen, Pommes frites und geröstetem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Fermentiertes Upcycling-Produkt ohne künstliche Zusätze\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Handgemacht in Berlin\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 187 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Roots Radicals\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoots Radicals\u003c\/strong\u003e ist ein Berliner Zero-Waste-Unternehmen, das nach den Prinzipien einer Kreislaufwirtschaft arbeitet. Aus geretteten Zutaten und Nebenprodukten entstehen handgemachte Lebensmittel mit eigenständigem Geschmack. Auf diese Weise verbindet das Unternehmen kulinarische Kreativität mit einem verantwortungsvollen Umgang mit vorhandenen Ressourcen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNordafrikanische Würze, Berliner Handwerk und weniger Verschwendung – dit hat ordentlich Feuer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"Roots Radicals","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54702981841219,"sku":"1004088","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0775\/5395\/9235\/files\/roots-radicals-harissa-sauce-1000-x-1000jpg-46353.jpg?v=1786015586","url":"https:\/\/berliner-manufakturen.de\/products\/roots-radicals-harissa-sauce","provider":"BERLINER MANUFAKTUREN BUSINESS SERVICES","version":"1.0","type":"link"}