Schneeeule Berliner Weisse Preißn Bazi 0,75l

Schneeeule Berliner Weisse Preißn Bazi 0,75l 3,5 % VOL.

Berlin verliert eine Legende: Die Schneeeule Brauerei macht nicht mehr weiter.

Damit ist Schluss mit der einzigen Brauerei, die die echte Berliner Weiße wieder zum Leben gebracht hat – vergoren mit historischen Hefen aus bis zu 50 Jahre alten Flaschen, wiederbelebt von Braumeisterin Ulrike Genz. Kein Sirup, kein Schnickschnack. Sauer, wild, fruchtig, echt.

Wir haben die letzten Flaschen gekauft und nachgebraut wird nicht. Das heißt für Euch:

• Echte Raritäten, denn es sind Sorten, die es nie wieder gibt.

• Eine Geschichte, die Deine Kunden wirklich interessiert. Kenner fragen genau danach.

• Restbestand – wer zuerst kommt, mahlt zuerst

Wenn die Palette leer ist, ist die Geschichte zu Ende. Nachbestellen geht nicht mehr.

„Bazi“ heißt im bayerischen Dialekt ein Schlawiner. Dieses Bier ist in Coronazeiten aus dem alten Bier einer bekannten bayerischen Weißbierbrauerei entstanden, das weggeschüttet werden sollte. Das Weißbier wurde zum 2. Mal mit der Hauskultur von Schneeeule vergoren. Es zeigt sich, dass die enthaltene Nachgärhefe das Bier erfrischt und haltbar macht, wenn auch das Aroma sich wesentlich verändert — auch weil die zusätzlich vorhandene Milchsäure dem Bier eine erfrischende, zitronige Note gibt.

Über Schneeeule

Die Berliner Schneeeule Brauerei steht für die Wiederbelebung historischer Berliner Bierstile mit moderner Handschrift. Gründerin Ulrike Genz gilt als eine der wichtigsten Persönlichkeiten der Berliner-Weisse-Renaissance.

Mit wilden Hefen, Fassreifung und kreativen Rezepturen entstehen hier charakterstarke Sauerbiere, die Tradition und moderne Craftbier-Kultur verbinden.

Echt Berlin. Echt jut. Wildbier mit Hauptstadtcharakter.

Hinweis: Kühl und dunkel lagern. Gut gekühlt genießen.