Lemke Berliner Weisse Waldmeister 0,33l

Lemke Weisse Waldmeister 0,33 l – Berliner Sauerbier mit echter Waldmeister-Note

Dit ist Berliner Weisse, wie sie früher gedacht war – frisch, kräuterig und herrlich eigenständig. Die Lemke Weisse Waldmeister verbindet traditionelle Berliner Braukunst mit echtem Waldmeister und bringt eine historische Spezialität modern ins Glas.

Optisch zeigt sich das Sauerbier mit einem feinen grünlichen Schimmer statt künstlichem Quietschgrün. In der Nase dominieren würzige, kräuterige Waldmeister-Aromen mit leicht zimtigen Anklängen. Dahinter entwickeln sich frische Noten von Apfelmost und Cidre, typisch für die traditionelle Budike Weisse.

Am Gaumen präsentiert sich die Berliner Weisse schlank, trocken und wunderbar komplex. Kräuterige Waldmeister-Noten treffen auf florale Nuancen, Heu, Apfel und feine Zitrustöne. Der Ausklang bleibt angenehm herb, frisch und erfrischend.

Traditionell gebraut mit Brettanomyces-Hefe und Milchsäurekulturen entsteht hier ein echtes Berliner Sauerbier mit Charakter – handwerklich hergestellt und voller Geschichte.

Perfekt als Aperitif, zu leichten Salaten oder milden Käsesorten.

Auch ideal als außergewöhnliche Berliner Bierspezialität für Hotels, Events, Präsentkörbe oder moderne Genusskonzepte.

Kurzbeschreibung

Traditionelle Berliner Weisse mit echtem Waldmeister – trocken, kräuterig und erfrischend.

• Handwerklich gebraute Berliner Weisse mit echtem Waldmeister
• Traditionelle Mischgärung mit Brettanomyces-Hefe
• Trocken, frisch und fein kräuterig
• Mit Apfel-, Zitrus- und Heunoten
• Historisch inspirierte Berliner Sauerbier-Kultur

Hinweis zum Jugendschutz:
Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren. Bitte verantwortungsvoll genießen.

0,33-l-Flasche, inklusive Pfand

Wie schmeckt die Lemke Weisse Waldmeister?

Die Berliner Weisse überzeugt mit einem trockenen, spritzigen Charakter und komplexen Kräuteraromen. Waldmeister sorgt für würzige, leicht zimtige Nuancen, während Apfel- und Zitrustöne eine frische Balance schaffen.

Florale Noten und feine Heuaromen verleihen dem Bier zusätzliche Tiefe. Das Finale bleibt angenehm herb, frisch und wunderbar sommerlich.

Produktdetails

Bierstil: Berliner Weisse und Sauerbier
Inhalt: 0,33 l
Alkoholgehalt: 4,0 % vol.
Stammwürze: 10 °P
Bittereinheiten: 3 BE
Besonderheit: mit echtem Waldmeister gereift
Gärung: traditionelle Mischgärung mit Brettanomyces-Hefe
Malz: Pilsner- und Weizenmalz
Hopfen: keine Hopfengabe
Aroma: Waldmeister, Kräuter, Apfel, Zitrus und Heu
Geschmack: trocken, kräuterig, spritzig und feinherb
Speiseempfehlung: als Aperitif, zu leichten Salaten oder milden Käsesorten

Stil und Geschichte der Waldmeister Weisse

Waldmeister und Berliner Weisse gehören historisch eng zusammen. Bereits Anfang des 19. Jahrhunderts wurde die Berliner Weisse mit Kräutern verfeinert – allen voran mit Waldmeister.

Die Brauerei Lemke greift diese Tradition wieder auf und lagert ihre Budike Weisse direkt auf echtem Waldmeisterkraut. Die Grundlage bildet eine Berliner Weisse nach historischem Vorbild mit speziellen Hefen, darunter Brettanomyces, und Milchsäurekulturen.

Das Ergebnis ist ein wunderbar frisches, kräuteriges Sauerbier mit echter Berliner Seele.

Über die Brauerei Lemke

Seit 1999 steht die Brauerei Lemke für handwerklich gebraute Berliner Bierspezialitäten mit Charakter. Mit viel Leidenschaft und Innovationsfreude entstehen im Herzen Berlins Biere, die traditionelle Braukunst modern interpretieren.

Von klassischen Bierstilen bis zu kreativen Sauerbieren zeigt Lemke, wie vielfältig Berliner Bierkultur sein kann.

Echt Berlin. Echt jut. Gönn’ Dir Saures.

Hinweis: Kühl und dunkel lagern. Gut gekühlt genießen.