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Fruchtige Paprika und Tomaten treffen auf einen kleinen Chili-Kick: Das Roots Radicals Scharfe Paprika Chutney verbindet milde, süße, säuerliche und pikante Noten zu einer ausgewogenen Komposition. Es bringt Würze auf den Teller, ohne den Geschmack der Speisen zu überdecken.
Das Chutney wird in Berlin von Hand hergestellt und besteht zu 55 % aus geretteten Zutaten. Roots Radicals verarbeitet dafür überschüssige oder nicht normgerechte Lebensmittel, die andernfalls möglicherweise nicht genutzt worden wären. So entsteht ein charaktervolles Upcycling-Produkt mit Geschmack und Verantwortung.
Paprika und Tomaten verleihen dem Chutney seine fruchtige Grundlage und eine angenehme Süße. Die Chilis ergänzen eine pikante Schärfe, während die Säure für Frische und Ausgewogenheit sorgt. Das Ergebnis schmeckt aromatisch, süß-säuerlich und würzig mit einem kleinen feurigen Kick.
Damit eignet sich das Chutney für alle, die es pikant mögen, aber weiterhin die unterschiedlichen Aromen der Zutaten schmecken möchten.
Das Scharfe Paprika Chutney passt zu Brot, Sandwiches, Salaten, Joghurt und Käse. Besonders gut harmoniert es mit Blau- und Ziegenkäse. Du kannst es außerdem als Dip zu Fleischalternativen servieren oder zum Verfeinern von Salatdressings verwenden.
Auch zum Frühstück oder Brunch bringt das Chutney eine pikante Abwechslung auf den Tisch. Als Aufstrich, Dip oder würzige Ergänzung macht es aus einfachen Speisen im Handumdrehen etwas Besonderes.
Für Hotels, Gastronomie und Wirtschaftsunternehmen ist das Berliner Manufakturprodukt eine interessante Ergänzung für Frühstücks- und Brunchangebote, Käseplatten, Buffets oder ausgewählte Feinkostsortimente. Einkäufer, F&B Manager und Marketingleiter können das handliche Glas außerdem in Geschenkboxen für Gäste, Mitarbeitende und Geschäftspartner integrieren.
Beim Upcycling erhalten überschüssige oder nicht normgerechte Lebensmittel eine zweite Chance. Roots Radicals verarbeitet diese Rohstoffe zu hochwertigen Produkten weiter und trägt damit zu einem bewussteren Umgang mit bereits erzeugten Lebensmitteln bei.
Das Scharfe Paprika Chutney besteht zu 55 % aus geretteten Zutaten. Damit verbindet es kreatives Lebensmittelhandwerk mit dem Ziel, Verschwendung zu reduzieren und eine stärker kreislauforientierte Lebensmittelproduktion zu fördern.
Roots Radicals ist ein Berliner Zero-Waste-Unternehmen, das nach den Prinzipien einer Kreislaufwirtschaft arbeitet. Aus geretteten und überschüssigen Zutaten entstehen handgemachte Lebensmittel mit eigenständigem Geschmack. Damit verbindet das Unternehmen kulinarische Kreativität mit einem verantwortungsvollen Umgang mit wertvollen Rohstoffen.
Mehr Geschmack, weniger Verschwendung – dit ist eine richtig jute Idee.
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