Suche: 57 Ergebnisse gefunden für "Knalle"

Knalle Popcorn Tonkabohne Kokos 100g

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€5,95 EUR

€59,50 EUR kg

KNALLE Popcorn Peanutbutter Salzkaramell 40g

KNALLE Popcorn Peanutbutter Salzkaramell 40g

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€3,50 EUR

€87,50 EUR kg

KNALLE Popcorn Butterkaramell Tahiti 40g

KNALLE Popcorn Butterkaramell Tahiti 40g

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€3,50 EUR

€87,50 EUR kg

Knalle Popcorn Butterkaramell Tahiti-Vanille 100g

Knalle Popcorn Butterkaramell Tahiti-Vanille 100g

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€5,95 EUR

€59,50 EUR kg

KNALLE Popcorn Trüffel Fleur de Sel 40g

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€3,50 EUR

€87,50 EUR kg

KNALLE Popcorn Tonkabohne Kokos 40g

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€3,50 EUR

€87,50 EUR kg

Knalle Popcorn Trüffel Fleur de Sel 100g

Knalle Popcorn Trüffel Fleur de Sel 100g

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€5,95 EUR

€59,50 EUR kg

Knalle Popcorn Salzkaramell mit Peanutbutter 100g

Knalle Popcorn Salzkaramell mit Peanutbutter 100g

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€5,95 EUR

€59,50 EUR kg

KNALLE Popcorn Franzbrötchen 100g

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€5,95 EUR

€59,50 EUR kg

KNALLE Popcorn Franzbrötchen 40g

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€3,50 EUR

€87,50 EUR kg

KNALLE Popcorn Dunkle Schokolade geröstete Mandel 40g

KNALLE Popcorn Dunkle Schokolade geröstete Mandel 40g

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€3,50 EUR

€87,50 EUR kg

Knalle Popcorn Dunkle Schokolade geröstete Mandel 100g

Knalle Popcorn Dunkle Schokolade geröstete Mandel 100g

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€5,95 EUR

€59,50 EUR kg

KNALLE Popcorn Salz und Butter 100g

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€5,95 EUR

€59,50 EUR kg

KNALLE Popcorn Salz und Butter 40g

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€3,50 EUR

€87,50 EUR kg

KNALLE Popcorn TIM RAUE Edition 100g

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€5,95 EUR

€59,50 EUR kg

KNALLE Popcorn Timutpfeffer Grapefruit TIM RAUE 100g

KNALLE Popcorn Timutpfeffer Grapefruit TIM RAUE 100g

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€5,95 EUR

€59,50 EUR kg

Spicebar Kartoffelknaller BIO

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€6,95 EUR

€77,22 EUR kg

Spicebar Kartoffelknaller BIO – Berliner Würze für Deine Lieblingskartoffeln

Aus Kartoffeln wird jetzt ’n echtes Highlight.
Mit dem Kartoffelknaller von Spicebar bringst Du ordentlich Geschmack auf den Teller. Egal ob Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln oder Rösti – diese Bio-Gewürzmischung macht aus jedem Gericht ein kleines Berliner Fest.

Herzhaft, würzig & mit feiner Kräuternote.
Rosmarin und Thymian sorgen für die klassische Kräuterbasis, während geröstete Zwiebeln für Tiefe und Röstaromen sorgen. Dazu kommen fruchtige Paprika- und Tomatennoten sowie eine angenehme Schärfe durch feinen Pfeffer – rund, aromatisch und richtig lecker.

Berliner Manufakturqualität, die begeistert.
Hergestellt aus hochwertigen Bio-Zutaten (DE-ÖKO-003), steht dieser Gewürzmix für ehrlichen Geschmack und echte Handwerkskunst aus Berlin. Perfekt für Dich – oder als Geschenk aus Berlin für Freunde, Familie oder Geschäftspartner.

Kurzbeschreibung

Bio-Gewürzmischung aus Berlin für Kartoffelgerichte – würzig, aromatisch und vielseitig einsetzbar.

Ideal für Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln & Rösti
Mit Rosmarin, Thymian & gerösteten Zwiebeln
Fruchtige Paprika- und Tomatennoten mit feiner Schärfe
Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-003

Wie schmeckt der Kartoffelknaller?

Würzig, herzhaft und ausgewogen: Die Kräuter bringen Frische, die gerösteten Zwiebeln sorgen für Tiefe und die Paprika- und Tomatennoten geben eine leichte Fruchtigkeit. Abgerundet wird alles durch eine angenehme Schärfe – perfekt für goldbraune Kartoffelgerichte mit Charakter.

Anwendungsideen

Klassisch: für Bratkartoffeln & Rösti
Ofen: für Ofenkartoffeln & Wedges
Kreativ: für Gemüsepfannen & vegane Gerichte
Geschenkidee: für Hobbyköche, Firmenkunden & Berlin-Fans

Über Spicebar

Spicebar steht für hochwertige Bio-Gewürze aus Berlin – entwickelt auf historischem Gelände und mit viel Leidenschaft für guten Geschmack.

Durch langjährige Partnerschaften und kreative Rezepturen entstehen Gewürzmischungen, die Deine Küche auf das nächste Level bringen.

Echt Berlin. Echt würzig. Jetzt entdecken und Deine Kartoffeln zum Knaller machen!

Hinweis: Einige Produktbilder enthalten Serviervorschläge und dienen zur Inspiration. Abgebildete Dekorationen, Gläser oder zusätzliche Lebensmittel gehören nicht zum Lieferumfang.

Brauerei Lemke Teku Glas 0,2l

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€5,95 EUR

Brauerei Lemke Teku Glas 0,2l – Das Craft-Bier-Glas für echte Aromatik

Craft Bier verdient das richtige Glas. Das Brauerei Lemke Teku Glas wurde für anspruchsvolle Biergenießer:innen entwickelt, die Aromen nicht nur trinken, sondern erleben wollen. Mit seiner eleganten Form, dem hochwertigen Berliner Design und der professionellen Teku-Silhouette bringt dieses Glas moderne Bierkultur direkt nach Hause.

Besonders aromatische, komplexe und alkoholstärkere Biere entfalten im Teku Glas ihre ganze Vielfalt. Die spezielle Form bündelt die Aromen optimal und sorgt dafür, dass Hopfen, Frucht, Malz und Hefenoten intensiv wahrgenommen werden können.

Auf der Vorderseite zieren eine stilvolle Berlin-Illustration sowie der Schriftzug „Geschmack ist unser Bier / Handwerk aus Berlin – seit 1999“ das hochwertige Glas. Zentral platziert: das markante Lemke-Logo – modern, klar und typisch Berliner Craft-Bier-Kultur.

Gefertigt wird das Glas von der renommierten Glasmanufaktur Rastal, die weltweit für hochwertige Biergläser bekannt ist. Trotz seiner eleganten Form ist das Glas robust und selbstverständlich spülmaschinengeeignet.

Ob für Craft-Bier-Tastings, besondere Biermomente oder als stilvolles Geschenk aus Berlin – dieses Teku Glas macht Eindruck.

Ein Glas für alle, die Bier ernst nehmen. Aber nicht sich selbst.

Kurzbeschreibung

Edles Teku Glas von Brauerei Lemke für aromatische Craft Biere.

Professionelles Teku Glas für Craft Bier & Tastings
Mit Berlin-Illustration & Lemke-Logo
Perfekt für aromatische & starke Biere
Hochwertig produziert von Rastal
Füllmenge: 0,2 l

Design & Charakter

Optik: Elegante Teku-Form mit modernem Berliner Craft-Bier-Design.

Besonderheit: Optimale Aromabündelung für intensive Biererlebnisse.

Verarbeitung: Hochwertiges Glas von Rastal – robust und spülmaschinengeeignet.

Ein stilvolles Bierglas für Craft-Bier-Fans und echte Berliner Genussmomente.

Steckbrief

Produktart	Teku Glas / Craft-Bierglas
Füllmenge	0,2 l
Material	Glas
Design	Berlin-Illustration & Lemke-Logo
Besonderheit	Ideal für aromatische Craft Biere
Pflege	Spülmaschinengeeignet
Herstellung	Rastal
Marke	Brauerei Lemke
Herkunft	Berlin

Perfekt für Craft-Bier-Fans & stilvolle Geschenkideen

Das Lemke Teku Glas eignet sich ideal für Craft-Bier-Liebhaber:innen, Bier-Sommeliers und alle, die hochwertige Biergläser mit Berliner Charakter schätzen.

Besonders beliebt ist das Glas als Geschenk aus Berlin, als Ergänzung zu Berliner Craft Bier oder als stilvolles Extra in hochwertigen Geschenkboxen und Präsentkörben.

Auch Hotels, Bars, Unternehmen und Eventagenturen setzen gerne auf professionelle Biergläser mit regionalem Bezug – perfekt für Tastings, Bier-Events oder hochwertige Firmenpräsente.

Ein echtes Statement für moderne Berliner Bierkultur.

Genusstipp

Das Teku Glas eignet sich perfekt für IPA, Berliner Weiße, Sauerbiere, Barrel-Aged Biere oder andere aromatische Craft-Bier-Spezialitäten.

Durch die spezielle Form werden feine Hopfen-, Frucht- und Hefearomen besonders intensiv wahrgenommen.

Ideal für Bier-Tastings, Foodpairings oder entspannte Genussmomente mit besonderen Berliner Bieren.

Über die Brauerei Lemke

Seit 1999 steht die Brauerei Lemke für authentische Berliner Braukunst mit handwerklichem Anspruch, Leidenschaft und Innovationsgeist.

Gegründet von Oliver Lemke unter einem Berliner S-Bahnbogen am Hackeschen Markt entwickelte sich Lemke zu einer der bekanntesten Craft-Bier-Brauereien Berlins.

Mit charakterstarken Bierspezialitäten, traditionellen Rezepturen und modernen Bierstilen prägt die Brauerei die Berliner Genusslandschaft bis heute.

Handwerk aus Berlin – seit 1999.

Hinweis: Produktbilder können Serviervorschläge enthalten. Abgebildete Dekoration oder Getränke gehören nicht zum Lieferumfang.

Pflegehinweis: Das Glas ist spülmaschinengeeignet. Für eine lange Haltbarkeit des Drucks empfiehlt sich dennoch eine schonende Reinigung.

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Knalle Berlin Gourmet-Popcorn Flatlay – Karamell-, Schokoladen- und Trueffel-Popcorn in Kraftpapiertueten auf dunklem Schiefer

Die Knalle-Story: Gebackenes Popcorn aus Berlin – Handgemacht mit Verantwortung und Haltung

● Knalle · Berliner Popkornditorei Die Knalle-Story: Popkorn neu gedacht. Popkorn kennt jeder. Aber was passiert, wenn Menschen aus der Spitzengastronomie einen der unkompliziertesten Snacks überhaupt plötzlich wie ein Pâtisserie-Produkt behandeln? Genau daraus entstand Knalle: gebackenes Gourmet-Popkorn aus Berlin, entwickelt mit ungewöhnlichen Rezepturen, viel Handarbeit und einer ziemlich guten Portion Berliner Mut. POPKORN BERLIN HANDGEMACHT KNALLE Zur Knalle-Story → Knalle entdecken Die Story Die ersten Versuche Der Durchbruch Backstube Sorten Handwerk Zusammenarbeit Entdecken Poppen. Verfeinern. Backen. Knuspern. 01 / UrKnalle WIEALLESANFING. Eine ungewöhnliche Idee aus dem Prenzlauer Berg. Die Knalle-Geschichte beginnt nicht in einer großen Lebensmittelfabrik, sondern in einem Berliner Café. Lucie und André hatten zuvor viele Jahre in der Spitzengastronomie gearbeitet und sich anschließend im Prenzlauer Berg den Traum vom eigenen Café erfüllt. Dort ging es um feine Pâtisserie, guten Kaffee und Produkte, bei denen Geschmack und Handwerk im Mittelpunkt standen. Einer der Stammgäste war Christopher. Er kannte Lucies Pâtisserie, mochte außergewöhnliche Snacks und brachte irgendwann eine ziemlich einfache, aber folgenreiche Idee mit: Warum sollte Popkorn eigentlich nicht denselben kulinarischen Anspruch haben können wie ein gutes Dessert? Genau diese Frage ließ die drei nicht mehr los. Aus einem Snack, den die meisten Menschen vor allem mit Kino, Zucker oder Butter verbinden, sollte etwas Eigenständiges entstehen: intensiv im Geschmack, überraschend in der Rezeptur und so knusprig, dass man nach dem ersten Griff ziemlich schnell wieder in die Tüte greift. Was passiert, wenn man Popkorn plötzlich behandelt wie ein Produkt aus der Pâtisserie? Es knallt. 02 / Experimentierküche POP.MIX.BAKE. Die ersten Experimente entstanden in der Caféküche. Lucie begann, mit Rezepturen, Gewürzen, Schokolade, Glasuren und unterschiedlichen Aromenkombinationen zu experimentieren. Das Ziel war nicht, klassisches Popkorn einfach nur stärker zu würzen. Es sollte ein eigenes Produkt entstehen. Einer der entscheidenden Schritte ist bis heute das Backen im Ofen. Die Maiskörner werden zunächst luftig aufgepoppt und anschließend verfeinert und gebacken. Dadurch verbinden sich die jeweiligen Zutaten mit dem Popkorn und es entsteht jene besonders knackige Textur, die Knalle selbst als seine typische Knusprigkeit beschreibt. Schon die ersten Versuche kamen im Freundes- und Bekanntenkreis gut an. Aus dem Küchenexperiment entwickelte sich damit ziemlich schnell eine ernsthafte Produktidee. 01 Aufpoppen Die Maiskörner werden luftig aufgepoppt. 02 Verfeinern Rezepturen und Zutaten geben jeder Sorte ihren Charakter. 03 Backen Im Ofen entsteht die typische knackige Textur. 03 / Der Moment AUSVERKAUFT. Der Naschmarkt wurde zum ersten großen Test. Der nächste Schritt führte Knalle in die Kreuzberger Markthalle Neun. Beim Naschmarkt, einem Treffpunkt für Menschen, die sich für besondere Lebensmittel und handwerkliche Produkte interessieren, wurde das Popkorn erstmals einem größeren Publikum präsentiert. Die Resonanz war deutlich: Die mitgebrachten Sorten waren nach kurzer Zeit vergriffen. Aus einer Idee, die wenige Monate zuvor noch in einer kleinen Caféküche getestet wurde, wurde plötzlich ein Produkt, nach dem fremde Menschen aktiv fragten. Dieser Moment war für das Team mehr als nur ein guter Verkaufstag. Er zeigte, dass es tatsächlich ein Publikum für Popkorn gab, das anders gedacht, anders gewürzt und anders präsentiert wurde. 04 / Backstube MADEINBERLIN. Aus der Idee wurde eine Berliner Popkornditorei. Wenig später öffnete Knalle seine erste eigene Backstube in Berlin-Friedrichshain. Die Produktion wurde professioneller, die Fangemeinde größer und aus ersten Experimenten entwickelte sich ein wachsendes Sortiment. Knalle beschreibt seine Produktion bis heute als echtes Back-Handwerk: Das Popkorn entsteht in kleinen Chargen, wird von Hand veredelt und im Ofen gebacken. Die Erfahrung aus der Pâtisserie ist dabei ein wesentlicher Teil der Produktidee. Der Reiz liegt gerade darin, dass ein scheinbar einfacher Snack mit derselben Aufmerksamkeit behandelt wird, die man normalerweise eher von Pralinen, Desserts oder feinem Gebäck erwartet. 05 / Geschmack Popkorn kann ziemlich viel, wenn man es lässt. Knalle hat von Anfang an nicht versucht, einfach nur süßes oder salziges Popkorn etwas hübscher zu verpacken. Die Sorten funktionieren eher wie kleine Rezepturen: süß, salzig, würzig, cremig, geröstet oder mit überraschenden Kontrasten. Das Sortiment verändert sich, neue Kombinationen kommen hinzu und einzelne Editionen sind nur zeitweise erhältlich. Genau deshalb lohnt es sich, Knalle nicht als eine Sorte, sondern als fortlaufende Geschmackswerkstatt zu verstehen. Klassiker Butterkaramell & Tahiti-Vanille Eine Kombination, die zeigt, wie nah Popkorn plötzlich an Pâtisserie heranrücken kann. Kontrast Schokolade & Salz Süße, Röstaromen und Salz funktionieren beim Popkorn überraschend gut zusammen. Würzig Salzige & würzige Ideen Knalle zeigt, dass Popkorn nicht auf süße Rezepturen festgelegt ist. Limited Saisonale Editionen Immer wieder entstehen neue Kombinationen und zeitlich begrenzte Kreationen. 06 / Handwerk GOODSTUFFIN. Aus einem simplen Snack wird erst durch die Zutaten und die Rezeptur etwas Besonderes. Knalle arbeitet mit Zutaten, die man eher aus einer guten Backstube, Confiserie oder Gewürzküche kennt als aus klassischem Kino-Popkorn. Genau das macht den Reiz aus: Die Zutaten sollen nicht nur eine Geschmacksrichtung andeuten, sondern tatsächlich Teil der Rezeptur sein. Schokolade, Vanille, Gewürze, Salz, Nüsse und weitere Zutaten werden so kombiniert, dass Süße, Würze, Röstaromen und Textur zusammenpassen. Das Popkorn bleibt dabei der Mittelpunkt und wird nicht bloß zum Träger einer künstlich wirkenden Aromawolke. Genau deshalb passt Knalle so gut in die Berliner Manufakturwelt: Eine alltägliche Produktidee wird ernst genommen, weiterentwickelt und mit einer eigenen Handschrift versehen. 07 / Zusammenarbeit Gepackt mit Unterstützung von Berliner Werkstätten. Ein fester Bestandteil der Knalle-Geschichte ist die Zusammenarbeit mit Werkstätten für Menschen mit Behinderung. Knalle nennt dabei ausdrücklich die MOSAIK-Werkstätten, die bereits seit vielen Jahren Popkorn-Tüten verpacken. Das ist keine dekorative Ergänzung der Markenstory, sondern ein konkreter Teil realer Arbeitsabläufe. Verpackung und weitere geeignete Schritte werden von Partnerteams übernommen, die damit unmittelbar am fertigen Produkt beteiligt sind. Für uns bei Ick bin Berliner ist genau diese Art von Zusammenarbeit interessant: nachvollziehbare Aufgaben, konkrete Partner und ein Produkt, bei dem sichtbar wird, dass hinter jeder Tüte mehr steckt als nur eine Rezeptur. 08 / Heute STILLPOPPIN'. Von Berlin weit über Berlin hinaus. Aus dem Experiment in einer Berliner Caféküche ist eine eigenständige Marke geworden, deren Popkorn heute weit über die Hauptstadt hinaus bekannt ist. Knalle ist online, im eigenen Berliner Laden und bei ausgewählten Feinkostadressen erhältlich. Trotzdem ist die ursprüngliche Idee noch erstaunlich gut erkennbar: Popkorn soll nicht bloß Beilage zum Filmabend sein. Es darf ein eigenständiges Genussprodukt sein, das Menschen verschenken, gemeinsam probieren oder einfach selbst vernaschen. Genau darin liegt vielleicht die schönste Pointe der Knalle-Geschichte: Manchmal braucht eine gute Geschäftsidee keinen völlig neuen Markt. Manchmal reicht es, einen bekannten Snack noch einmal komplett neu anzuschauen. Ick bin Berliner × Knalle Jetzt fehlt eigentlich nur noch das Knuspern. Ausgewählte Knalle-Sorten findest Du auch bei Ick bin Berliner. Genau solche Produkte sind der Grund, warum wir Berliner Manufakturen lieben: Sie nehmen eine vertraute Idee, geben ihr eine eigene Handschrift und machen daraus etwas, das man gern mit nach Hause nimmt, verschenkt oder selbst sofort aufreißt. Welche Sorten aktuell erhältlich sind, kann sich ändern. Am besten schaust Du direkt in unserem Sortiment nach und suchst Dir die Tüte aus, die Dich zuerst anlacht. Knalle suchen → Ick bin Berliner entdecken Fazit Popkorn. Aber eben Knalle. Knalle zeigt, wie weit man eine scheinbar einfache Produktidee entwickeln kann, wenn Erfahrung, Neugier und handwerklicher Anspruch zusammenkommen. Aus Popkorn wird ein Produkt, das mit Pâtisserie-Ideen spielt, mit ungewöhnlichen Geschmäckern experimentiert und dabei ziemlich eindeutig in Berlin zu Hause ist. Für uns gehört Knalle deshalb genau zu den Berliner Marken, die zeigen, warum Manufakturprodukte so interessant sind: Nicht weil alles kompliziert sein muss, sondern weil jemand einen bekannten Gegenstand noch einmal ernsthaft neu gedacht hat. Echt Berlin. Echt knusprig. Ganz schön Knalle. Redaktionshinweis: Alle Angaben ohne Gewähr. Sorten, Verfügbarkeiten, Rezepturen, Standorte und Kooperationen können sich verändern.

am Jul 08 2026

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Berliner Manufakturen

Berliner Herkunft BerlinerManufakturen. Berlin ist eine Stadt der großen Ideen. Aber viele davon beginnen ziemlich klein: in einer Backstube, einer Rösterei, einem Hinterhof, einer Werkstatt, einem Labor oder an einem Küchentisch. Genau dort entsteht das, was eine Stadt unverwechselbar macht. HANDWERK Eine Stadt, die Dinge macht Manufakturen gehören zu Berlin. Berlin wird heute oft mit Start-ups, Kultur, Kreativwirtschaft und Technologie verbunden. Doch diese Stadt war immer auch eine Stadt der Produktion. Hier wurde gegossen, geschmiedet, gedruckt, genäht, gebraut, gebacken, destilliert, geröstet und verpackt. Aus kleinen Werkstätten wurden Unternehmen. Aus Rezepturen wurden Marken. Aus Ideen wurden Produkte, die irgendwann selbstverständlich zu Berlin gehörten. Genau deshalb sind Manufakturen für uns mehr als Hersteller. Sie bewahren Wissen, schaffen Neues und geben einer Stadt Geschmack, Form und Identität. Eine Stadt besteht nicht nur aus Straßen und Häusern. Sie besteht auch aus den Dingen, die Menschen dort machen. Berliner Manufakturkultur 01 · Tradition Bleibt. Manche Berliner Produkte haben mehr erlebt als viele Berliner. Kaiserreich. Industrialisierung. Goldene Zwanziger. Krieg. Teilung. Mauerfall. Wiedervereinigung. Einige Berliner Unternehmen haben all diese Zeiten überstanden. Mampe reicht mit seiner Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurück. Sawade fertigt seit 1880 Pralinen in Berlin. Confiserie Reichert steht seit 1882 für Berliner Konditorkultur. Erich Hamann machte sich 1912 mit seinen herben Schokoladen selbstständig. Aseli produziert seit 1921 seine berühmten weißen Schaumzuckermäuse. Solche Unternehmen bewahren nicht einfach alte Namen. Sie bewahren Rezepturen, Techniken, Erfahrungen und Geschichten. 1831 Die Geschichte von Mampe beginnt. 1880 Sawade eröffnet in Berlin. 1882 Die Tradition der Confiserie Reichert beginnt. 1912 Erich Hamann macht sich als Konditor selbstständig. 1921 Alfred Seliger gründet Aseli. 02 · Berlin Macht. Berlin war einmal eine der großen Produktionsstädte Europas. Anfang des 20. Jahrhunderts gehörte Berlin zu den bedeutendsten Industriezentren Europas. Maschinenbau, Elektroindustrie, Bekleidung, Lebensmittelproduktion, Druckereien und unzählige kleinere Betriebe prägten die Stadt. Produktion fand dabei nicht nur in riesigen Fabriken statt. Hinter Berliner Wohnhäusern entstanden Gewerbehöfe, Werkstätten und kleine Betriebe. Diese Mischung aus Wohnen, Arbeiten und Produzieren gehört bis heute zum Stadtbild – selbst wenn viele alte Produktionsorte inzwischen Restaurants, Ateliers, Büros oder Wohnungen beherbergen. 01 Wissen Manufakturen erhalten Techniken, Rezepturen und Erfahrungen, die sich nicht einfach in einer Anleitung ersetzen lassen. 02 Arbeit Kleine und mittelständische Betriebe schaffen Arbeitsplätze, bilden aus und halten Produktion in der Stadt. 03 Identität Produkte werden Teil eines Ortes. Irgendwann gehört eine Schokolade, ein Bier oder eine Praline genauso zur Stadt wie eine Straße oder ein Kiez. Tradition heißt nicht, Dinge für immer gleich zu machen. Tradition heißt, zu wissen, woher man kommt – wenn man etwas Neues macht. 03 · Heute Neu. Die nächste Berliner Tradition entsteht vielleicht gerade jetzt. Nicht jede Berliner Manufaktur muss hundert Jahre alt sein. Tradition beginnt schließlich irgendwann. Heute stehen bekannte Berliner Marken neben einer neuen Generation von Röstereien, Brauereien, Destillerien, Gewürzmanufakturen, Süßwarenherstellern und Lebensmittel-Start-ups. Knalle interpretiert Popcorn neu. BRLO und Lemke gehören zur modernen Berliner Bierkultur. Berliner Brandstifter, Spreebrand und andere Produzenten entwickeln Spirituosen in der Hauptstadt. Berliner Kaffeerösterei steht für lokale Röstkultur. Ostmost verbindet Getränke mit dem Erhalt von Streuobstwiesen. Andere Unternehmen arbeiten mit Schokolade, Gewürzen, Honig, Saucen, Nüssen, Kombucha oder alkoholfreien Getränken. Unterschiedliche Generationen. Unterschiedliche Produkte. Dieselbe Stadt. 04 · Bedeutung Hier. Warum lokale Produktion für Berlin wichtig bleibt. Eine Stadt, in der nur noch konsumiert wird, verliert etwas. Manufakturen halten einen Teil der Wertschöpfung dort, wo die Produkte entstehen. Sie bringen Hersteller, Lieferanten, Gestaltung, Verpackung, Handel und Gastronomie zusammen. Sie schaffen Möglichkeiten für Kooperationen und neue Produkte. Sie können regionale Lieferketten stärken. Und sie machen sichtbar, dass wirtschaftliche Entwicklung nicht nur aus großen Unternehmen entstehen muss. Gerade Berlin lebt von dieser Mischung: Traditionsunternehmen neben jungen Gründungen, Handwerk neben Technologie, Erfahrung neben Experiment. Unser Netzwerk Viele Hersteller. Viele Geschichten. Ein Berlin. In unserem Sortiment und Netzwerk treffen Berliner Traditionsmarken, junge Manufakturen, Getränkehersteller, Röstereien, Verlage, Produzenten und spezialisierte Partner aufeinander. 24 seven spirits AASpirits Aseli be.bra verlag Berlin Beverages Berliner Brandstifter Berliner Kaffeerösterei Berliner Nuss Berliner Pilsner Berliner Winter Berlinsky Sekt Beumer & Lutum Blutwurstmanufaktur Brauerei Lemke BRLO Charity Gums Confiserie Reichert Crazy Bastard CUATE Curry 36 Erich Hamann Eschenbrenner Faires Berlin e.V. Famulus Favoritenpresse Frucht und Freunde Grote & Co. Haferzeit Henne Verpackung Ick bin Berliner Iden Kaiserhonig Knalle LQR Mampe mind sweets ODE Ölwerk Ostmost Preussen Quelle Proviant Richard's SUN ROY Kombucha Sash und Fritz Saucenfritz Sawade Schilkin Schumacher Pack Solution Schusters Würzerei Senf Salon Skowronski und Koch Verlag Spicebar Spreebrand Spreequell SpreeWaffel Thomas Henry Tims Kanadische Backwaren Weingarten Berlin e.V. Ick bin Berliner Produkte halten Geschichten lebendig. Eine Manufaktur ist zunächst nur ein Ort, an dem etwas hergestellt wird. Doch wenn Menschen über Jahre Wissen weitergeben, Produkte verbessern, neue Ideen ausprobieren und mit ihrer Stadt verbunden bleiben, entsteht etwas Größeres. Eine Marke. Eine Geschichte. Vielleicht irgendwann eine Tradition. Berlin verändert sich ständig.Gut, dass manche Dinge hier immer noch gemacht werden.

am Sep 16 2026

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