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Schneeeule Berliner Weisse Schlehdorn Wal 0,75l
Schneeeule
Schneeeule Berliner Weisse Schlehdorn Wal 0,75l
€15,95 EUR
Einzelpreis €21,27 EUR pro lSchneeeule Berliner Weisse Schlehdorn Wal 0,75l 4 % VOL.
Berlin verliert eine Legende: Die Schneeeule Brauerei macht nicht mehr weiter.
Damit ist Schluss mit der einzigen Brauerei, die die echte Berliner Weiße wieder zum Leben gebracht hat – vergoren mit historischen Hefen aus bis zu 50 Jahre alten Flaschen, wiederbelebt von Braumeisterin Ulrike Genz. Kein Sirup, kein Schnickschnack. Sauer, wild, fruchtig, echt.
Wir haben die letzten Flaschen gekauft und nachgebraut wird nicht. Das heißt für Euch:
• Echte Raritäten, denn es sind Sorten, die es nie wieder gibt.
• Eine Geschichte, die Deine Kunden wirklich interessiert. Kenner fragen genau danach.
• Restbestand – wer zuerst kommt, mahlt zuerst
Wenn die Palette leer ist, ist die Geschichte zu Ende. Nachbestellen geht nicht mehr.
Experimentalsud, abgefüllt 02/2023
Ein Bier mit Schlehen (Schwarzdorn), deren herber, adstringierender Charakter die klassische Weiße-Säure ergänzt, aber mit dem Alter milde wird. Im Aroma dunkle, herzhafte Fruchtnoten mit einem zarten mandelig-blumigen Unterton. Der Abgang fällt trocken und markant aus. Die feine Perlage rundet das Erlebnis ab. Das ist ein wunderbares Beispiel der Macht der Fermentation: Nach vollständiger Vergärung durch die Brettanomyces überwiegt ein kräftiger Körper, und die kräuterigen Noten treten in den Hintergrund.
Hinweis zum Jugendschutz:
Verkauf nur an Personen ab 18 Jahren. Keine Abgabe an Jugendliche unter 18 Jahren. Bitte verantwortungsvoll genießen.
0,75-l-Flasche, inklusive 0,15 € Mehrwegpfand
Über Schneeeule
Die Berliner Schneeeule Brauerei steht für die Wiederbelebung historischer Berliner Bierstile mit moderner Handschrift. Gründerin Ulrike Genz gilt als eine der wichtigsten Persönlichkeiten der Berliner-Weisse-Renaissance.
Mit wilden Hefen, Fassreifung und kreativen Rezepturen entstehen hier charakterstarke Sauerbiere, die Tradition und moderne Craftbier-Kultur verbinden.
Echt Berlin. Echt jut. Wildbier mit Hauptstadtcharakter.
Hinweis: Kühl und dunkel lagern. Gut gekühlt genießen.
Gesetzliche Gewährleistungsrechte
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Schneeeule Berliner Weisse Schlehdorn Wal 0,75l 4 % VOL.
Berlin verliert eine Legende: Die Schneeeule Brauerei macht nicht mehr weiter.
Damit ist Schluss mit der einzigen Brauerei, die die echte Berliner Weiße wieder zum Leben gebracht hat – vergoren mit historischen Hefen aus bis zu 50 Jahre alten Flaschen, wiederbelebt von Braumeisterin Ulrike Genz. Kein Sirup, kein Schnickschnack. Sauer, wild, fruchtig, echt.
Wir haben die letzten Flaschen gekauft und nachgebraut wird nicht. Das heißt für Euch:
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Ein Bier mit Schlehen (Schwarzdorn), deren herber, adstringierender Charakter die klassische Weiße-Säure ergänzt, aber mit dem Alter milde wird. Im Aroma dunkle, herzhafte Fruchtnoten mit einem zarten mandelig-blumigen Unterton. Der Abgang fällt trocken und markant aus. Die feine Perlage rundet das Erlebnis ab. Das ist ein wunderbares Beispiel der Macht der Fermentation: Nach vollständiger Vergärung durch die Brettanomyces überwiegt ein kräftiger Körper, und die kräuterigen Noten treten in den Hintergrund.
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Die Berliner Schneeeule Brauerei steht für die Wiederbelebung historischer Berliner Bierstile mit moderner Handschrift. Gründerin Ulrike Genz gilt als eine der wichtigsten Persönlichkeiten der Berliner-Weisse-Renaissance.
Mit wilden Hefen, Fassreifung und kreativen Rezepturen entstehen hier charakterstarke Sauerbiere, die Tradition und moderne Craftbier-Kultur verbinden.
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